Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Rohwurst und Kochwurst? Wie berechnest Du den BEFFE-Wert? Und welche Handelsklasse hat das Rind? Fragen wie diese begegnen Dir in der Prüfungsvorbereitung für Fleischer ständig - und genau bei diesen Themen holen wir von Prozubi.de Dich jetzt ab 😊
Fachwissen aus dem Fleischerhandwerk digital erklärt
In unserem Lernpaket für Fleischer und Fleischerinnen bekommst Du über 220 Lernvideos und mehr als 1.000 Übungsaufgaben. Neben Wirtschafts- und Sozialkunde und kaufmännischen Grundlagen erwarten Dich berufsspezifische Inhalte. So findest Du bei uns zum Beispiel Videos zu Natur- und Kunstdärmen, den verschiedenen Wurstarten, Naturgewürzen und der Schlacht- und Fleischkalkulation. Und auch Themen wie die Büffetberatung kommen nicht zu kurz, schließlich willst Du am Ende nicht nur Wurst herstellen, sondern sie auch verkaufen können.
Fleischteile erkennen wie ein Profi
Bei der Fleischteilbestimmung für Rind und Schwein wird es besonders anschaulich. Anhand großer Schaubilder lernst Du, welches Teil wie heißt und für welches Gericht es sich eignet. Und weil man sich nicht immer sofort alles merken kann, findest Du unter beiden Videos zusätzlich eine PDF-Übersicht zum Download. So hast Du die Fleischteile auch offline griffbereit, wenn Du sie kurz vor der Prüfung noch einmal durchgehen möchtest.
So läuft das Lernen bei Prozubi ab
Nach jedem Video wartet direkt die passende Übungsaufgabe auf Dich, damit Du sofort merkst, ob der Stoff sitzt.
Und falls doch mal eine Frage offenbleibt, zum Beispiel bei der Mengenverhältnis-Berechnung oder der Altersbestimmung beim Rind, ist unser Live-Expertenchat für Dich da. Da antworten übrigens echte Menschen und keine Bots!
Teste Prozubi jetzt ganz einfach kostenlos und unverbindlich: https://prozubi.de/ihk-pruefung/fleischer-fleischerin/
Übrigens: Falls Du gar keine Prüfungsvorbereitung für Fleischer / Fleischerinnen suchst, sondern eine Ausbildung im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Fleischerei machst: Natürlich haben wir auch für Dich ein eigenes Lernpaket. Hier geht's zum: Lernpaket für Fachverkäufer und Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Fleischerei.
Auch für Ausbildungsbetriebe im Fleischerhandwerk
Sie sind kein Azubi, sondern Ausbilderin oder Ausbilder in einem Unternehmen? Dann wissen Sie, wie praxisnah und vielseitig diese Ausbildung ist. Damit Ihre Azubis trotzdem strukturiert für die Abschlussprüfung lernen können, bieten wir von Prozubi eine flexible Ergänzung zum Ausbildungsalltag, egal ob am Smartphone in der Pause oder abends am PC.
Unsere Inhalte orientieren sich eng an der Ausbildungsverordnung und dem Rahmenlehrplan, sodass Sie sich darauf verlassen können, dass Ihre Azubis mit relevanten Themen lernen. Bei Fragen steht ihnen zusätzlich unser Live-Expertenchat zur Seite.
Alle Details dazu, was Prozubi.de Unternehmen bieten kann sowie Kontaktmöglichkeiten finden Sie auf unserer Seite für Unternehmen.
