Die Abschlussprüfung im Beruf Verkäufer Verkäuferin ist der letzte große Schritt auf dem Weg zu Deinem erfolgreichen Berufsabschluss. Doch wie genau ist die Prüfung aufgebaut? Welche Themen sind besonders wichtig? Und wie kannst Du Dich optimal darauf vorbereiten? Hier bekommst Du alle wichtigen Informationen zur Abschlussprüfung im Beruf Verkäufer / Verkäuferin.

Der Aufbau der Abschlussprüfung im Beruf Verkäufer / Verkäuferin

In Deiner Ausbildung als Verkäufer Verkäuferin schreibst Du neben Deiner Abschlussprüfung auch eine Zwischenprüfung.

Zwischenprüfung

Die Zwischenprüfung findet Anfang des zweiten Jahres Deiner Ausbildung im Bereich Verkaufsprozesse statt. Das Ergebnis fließt nicht in die Abschlussnote Deiner Ausbildung ein. Die Zwischenprüfung dient nur dazu, Deinen Wissensstand zu überprüfen.

Die Abschlussprüfung im Beruf Verkäufer / Verkäuferin

Deine Abschlussprüfung findet dann am Ende Deiner Ausbildung statt. Hier kommen diese Prüfungsbereiche dran:

• Verkauf und Werbemaßnahmen
• Warenwirtschaft und Kalkulation
• Wirtschafts- und Sozialkunde
• Fachgespräch in der Wahlqualifikation

Für die ersten drei Bereiche gibt es jeweils eine eigene schriftliche Prüfung. Du schreibst die Prüfungen in der Regel alle am gleichen Tag direkt hintereinander. Der Prüfungsbereich Fachgespräch in der Wahlqualifikation ist dann der mündliche Teil Deiner Abschlussprüfung

Der folgenden Tabelle kannst Du entnehmen, wie lange die einzelnen Prüfungen dauern und auch, mit welcher Gewichtung die Ergebnisse in Deine Abschlussnote einfließen.

Die schriftlichen Prüfungen finden übrigens in allen Bundesländern (außer Baden-Württemberg) zu einheitlichen Terminen statt. Du kannst auf der offiziellen Seite der Aufgabenstelle für kaufmännische Abschluss- und Zwischenprüfungen (AKA IHK) oder in unserem Blogartikel zu den IHK Prüfungsterminen genau nachlesen, wann Deine Prüfung sein wird.

Die Inhalte der Abschlussprüfung im Beruf Verkäufer / Verkäuferin

Die wichtigste Frage vor einer großen Prüfung ist natürlich immer: Was kommt dran? Wir von Prozubi.de haben zahlreiche IHK-Prüfungen analysiert und kennen den IHK-Prüfungskatalog genau. Damit wissen wir, worum es in den einzelnen Prüfungsbereichen der Abschlussprüfung im Beruf Verkäufer / Verkäuferin genau geht und welche Themen besonders häufig vorkommen. Schauen wir uns das mal zusammen an.

Verkauf und Werbemaßnahmen

Der erste Prüfungsbereich heißt Verkauf und Werbemaßnahmen. Hier geht es um das Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen sowie um kunden- und dienstleistungsorientiertes Verhalten. Auch der richtige Einsatz von Werbemaßnahmen und rechtliche Vorschriften sind hier entscheidend.

Prüfungsklassiker* im Bereich Verkauf und Werbemaßnahmen sind:

• Sortimentsbreite und Sortimentstiefe
• Kern-, Rand- und Saisonsortiment
• Fragetechniken zur Bedarfsermittlung
• Grundsätze der Warenvorlage
• Verhalten bei Kundeneinwänden (Ja-Aber-Methode, Umkehr-Methode und Bumerang-Methode)
• Werbemittel und Werbeträger

Die Aufgaben in diesem Prüfungsbereich finden in einer ungebundenen Form statt. Das heißt, dass keine Antwortmöglichkeiten vorgegeben sind und Du Deine Antworten selbst formulieren musst. Achte dabei immer auf den Operator in der Aufgabenstellung. Wörter wie „nennen“, „beschreiben“ oder „erläutern“ zeigen Dir, wie umfangreich Deine Antworten sein müssen.

Warenwirtschaft und Kalkulation

Im zweiten Prüfungsbereich der Abschlussprüfung im Beruf Verkäufer / Verkäuferin, Warenwirtschaft und Kalkulation, geht es um die richtige Einlagerung von Waren und die Kontrolle und Steuerung des Warenflussses. Außerdem musst Du hier verschiedene Rechengrundlagen beherrschen und wissen, wie die Preiskalkulation funktioniert.

Auch diese Prüfungen haben wir für Dich genau analysiert und können Dir sagen, dass diese Themen echte Prüfungsklassiker* sind:

• Lagerkennzahlen
• Kalkulation
• Inventur
• Warenwirtschaftssystem
• Rechengrundlagen (Prozentrechnung, Flächenberechnung, Durchschnittsrechnung, Dreisatz)

Die Aufgaben in diesem Prüfungsbereich sind gebunden. Das bedeutet, dass Du entweder etwas ausrechnen oder eine von mehreren vorgegebenen Lösungen auswählen musst. Deine Ergebnisse trägst Du dann in einen Lösungsbogen ein.

Wirtschafts- und Sozialkunde

Im Prüfungsbereich Wirtschafts- und Sozialkunde geht es um allgemeine, wirtschaftliche und gesellschaftliche Themen aus der Arbeitswelt. Auch hier haben wir wieder eine Liste mit Prüfungsklassikern* für Dich:

• Ziele von Unternehmen
• Wirtschaftlichkeitsprinzip
• Zustandekommen eines Kaufvertrages
• Betriebsrat und Jugend- und Auszubildendenvertretung (JAV)
• Besitz und Eigentum

Die Aufgaben in diesem Prüfungsbereich sind wieder gebunden. Du trägst also auch hier alle Ergebnisse in einen Lösungsbogen ein.

Fachgespräch in der Wahlqualifikation

Deine letzte Prüfung ist die mündliche Prüfung. In der Abschlussprüfung im Beruf Verkäufer / Verkäuferin ist das das Fachgespräch in der Wahlqualifikation – es heißt auch Fallbezogenes Fachgespräch. Hier wirst Du mündlich in einem speziellen Themenbereich, einer Wahlqualifikation, geprüft. Im Beruf Verkäufer / Verkäuferin gibt es 4 Wahlqualifikationen. Am Anfang Deiner Ausbildung wurde eine davon ausgewählt, die für Deine Ausbildung wichtig ist. Welche das bei Dir ist, steht in Deinem Ausbildungsvertrag. Sie wird die Grundlage für Deine mündliche Prüfung sein. In unserem Blogartikel zur mündlichen Prüfung im Beruf Verkäufer / Verkäuferin findest Du noch genauere Informationen dazu.

*Hinweis zu den Prüfungsklassikern: Bei den Themen, die wir hier als Prüfungsklassiker aufgelistet haben, handelt es sich nur um einige wichtige Themen. Wir können natürlich nicht garantieren, welche Themen in den nächsten IHK-Prüfungen drankommen. Je mehr Du gelernt hast, desto besser bist Du natürlich vorbereitet.

So bereitest Du Dich auf die Abschlussprüfung im Beruf Verkäufer / Verkäuferin vor

Wenn Du Deine IHK-Abschlussprüfung im Beruf Verkäufer / Verkäuferin mit Erfolg bestehen möchtest, bist Du bei Prozubi.de genau richtig 🙂

Lernvideos und Übungsaufgaben

Mit hunderten Lernvideos und tausenden Übungsaufgaben bringen wir Dir alles bei, was Du für Deine Prüfung wissen musst. Wir haben zahlreiche IHK-Abschlussprüfungen analysiert und kennen den IHK-Prüfungskatalog genau. Damit wissen wir, was die Prüfungsanforderungen sind und welche Themen Du alle kennen musst.

Wenn Du Dich auf Deine Abschlussprüfung im Beruf Verkäufer / Verkäuferin vorbereiten möchtest, empfehlen wir Dir unser Lernpaket für Verkäuferinnen und Verkäufer. Hier findest Du alle Themen, die Du für Deine Prüfung brauchst – und das so strukturiert, dass Du immer genau weißt, für welchen Prüfungsbereich Du gerade lernst.

Für das Lernen mit Prozubi.de empfehlen wir Dir, die Module in Deinem Zugang nach Prüfungsthemen zu sortieren. Dann sind alle Videos nach den Prüfungsbereichen und Themen sortiert, wie sie Dir später auch in Deiner Prüfung begegnen werden.

Prüfungssimulation

Du hast Dich mit unseren Lernvideos und Übungsaufgaben gut vorbereitet und willst wissen, ob es für die schriftliche Prüfung reicht? Mit unserer Prozubi-Prüfungssimulation kannst Du genau das testen! Du kannst damit …

⏩ Dein Wissen aus den Prüfungsbereichen testen

⏩ realistische Prüfungsbedingungen (Bearbeitungszeit, Punktzahl und Umfang) erleben

⏩ Wissenslücken identifizieren und rechtzeitig schließen

⏩ wertvolles Feedback zu Deinen Ergebnissen erhalten und ein gutes Gefühl für Deine IHK-Prüfung bekommen

⏩ am Prüfungstag Deine volle Leistung abrufen

Hier kannst Du die Prüfungssimulation für Verkäuferinnen und Verkäufer buchen. Und wenn Du noch genauer wissen willst, was unsere Prüfungssimulation ist und warum sie die perfekte Prüfungsvorbereitung für Dich ist, dann kannst Du das in unserem Blogartikel zur Prozubi-Prüfungssimulation nachlesen.

Paket für die mündliche Abschlussprüfung

Für Deine Vorbereitung auf Dein Fachgespräch in der Wahlqualifikation haben wir für Dich unser Paket für die mündliche Prüfung für den Beruf Verkäufer / Verkäuferin. Hier erklären wir Dir alle Grundlagen und Rahmenbedingungen, die Du für Deine Prüfung kennen musst. Außerdem haben wir viele Tipps und Tricks für Dich und mit unseren speziell entwickelten Übungsaufgaben kannst Du Dich perfekt vorbereiten.

Fazit: Erfolgreich durch die Abschlussprüfung im Beruf Verkäufer / Verkäuferin

Mit der richtigen Vorbereitung kannst Du Deine Abschlussprüfung im Beruf Verkäufer / Verkäuferin erfolgreich bestehen. Nutze unsere Lernvideos und Übungsaufgaben, teste Dein Wissen mit der Prozubi-Prüfungssimulation und bereite Dich mit unserem zugeschnittenen Paket auf die mündliche Prüfung gut vor – dann steht Deinem erfolgreichen Abschluss nichts mehr im Weg! 🚀

Wenn Du Deine Ausbildung als Kaufmann oder Kauffrau im Einzelhandel machst, dann ist die Abschlussprüfung im Einzelhandel der letzte große Schritt auf dem Weg zu Deinem erfolgreichen Berufsabschluss. Doch wie genau ist die Prüfung aufgebaut? Welche Themen sind besonders wichtig? Und wie kannst Du Dich optimal darauf vorbereiten? Hier bekommst Du alle wichtigen Informationen zur Abschlussprüfung für Kaufleute im Einzelhandel.

Der Aufbau der Abschlussprüfung im Einzelhandel

Die IHK-Abschlussprüfung im Einzelhandel besteht aus zwei Teilen. Man nennt sie deshalb auch „gestreckte Abschlussprüfung“. 

Teil 1 der Abschlussprüfung im Einzelhandel

Dieser Teil findet in der Mitte Deiner Ausbildung, meistens zum Ende des zweiten Ausbildungsjahres statt. Hier kommen diese Prüfungsbereiche vor:

• Verkauf und Werbemaßnahmen
• Warenwirtschaft und Kalkulation
• Wirtschafts- und Sozialkunde

Für jeden dieser Bereiche gibt es eine eigene schriftliche Prüfung. Der folgenden Tabelle kannst Du entnehmen, wie lange die einzelnen Prüfungen dauern und auch, mit welcher Gewichtung die Ergebnisse in Deine Abschlussnote einfließen.

Teil 2 der Abschlussprüfung im Einzelhandel

Am Ende Deiner Ausbildung kommt dann Teil 2 der Abschlussprüfung. Hier gibt es zwei weitere Prüfungsbereiche:

• Geschäftsprozesse im Einzelhandel
• Fachgespräch in der Wahlqualifikation

Die Prüfung im Bereich Geschäftsprozesse im Einzelhandel findet wieder schriftlich statt, während das Fachgespräch in der Wahlqualifikation dann der mündliche Teil Deiner Abschlussprüfung ist.

Die schriftlichen Prüfungen finden übrigens in allen Bundesländern (außer Baden-Württemberg) zu einheitlichen Terminen statt. Du kannst auf der offiziellen Seite der Aufgabenstelle für kaufmännische Abschluss- und Zwischenprüfungen (AKA IHK) oder in unserem Blogartikel zu den IHK Prüfungsterminen genau nachlesen, wann Deine Prüfung sein wird.

Die Inhalte der Abschlussprüfung im Einzelhandel

Die wichtigste Frage vor einer großen Prüfung ist natürlich immer: Was kommt dran? Wir von Prozubi.de haben zahlreiche IHK-Prüfungen analysiert und kennen den IHK-Prüfungskatalog genau. Damit wissen wir, worum es in den einzelnen Prüfungsbereichen der Abschlussprüfung im Einzelhandel genau geht und welche Themen besonders häufig vorkommen. Schauen wir uns das mal zusammen an.

Verkauf und Werbemaßnahmen

Der erste Prüfungsbereich heißt Verkauf und Werbemaßnahmen. Hier geht es um das Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen sowie um kunden- und dienstleistungsorientiertes Verhalten. Auch der richtige Einsatz von Werbemaßnahmen und rechtliche Vorschriften sind hier entscheidend.

Prüfungsklassiker* im Bereich Verkauf und Werbemaßnahmen sind:

• Sortimentsbreite und Sortimentstiefe
• Kern-, Rand- und Saisonsortiment
• Fragetechniken zur Bedarfsermittlung
• Grundsätze der Warenvorlage
• Verhalten bei Kundeneinwänden (Ja-Aber-Methode, Umkehr-Methode und Bumerang-Methode)
• Werbemittel und Werbeträger

Die Aufgaben in diesem Prüfungsbereich finden in einer ungebundenen Form statt. Das heißt, dass keine Antwortmöglichkeiten vorgegeben sind und Du Deine Antworten selbst formulieren musst. Achte dabei immer auf den Operator in der Aufgabenstellung. Wörter wie „nennen“, „beschreiben“ oder „erläutern“ zeigen Dir, wie umfangreich Deine Antworten sein müssen.

Warenwirtschaft und Kalkulation

Im zweiten Prüfungsbereich der Abschlussprüfung im Einzelhandel, Warenwirtschaft und Kalkulation, geht es um die richtige Einlagerung von Waren und die Kontrolle und Steuerung des Warenflussses. Außerdem musst Du hier verschiedene Rechengrundlagen beherrschen und wissen, wie die Preiskalkulation funktioniert.

Auch diese Prüfungen haben wir für Dich genau analysiert und können Dir sagen, dass diese Themen echte Prüfungsklassiker* sind:

• Lagerkennzahlen
• Kalkulation
• Inventur
• Warenwirtschaftssystem
• Rechengrundlagen (Prozentrechnung, Flächenberechnung, Durchschnittsrechnung, Dreisatz)

Die Aufgaben in diesem Prüfungsbereich sind gebunden. Das bedeutet, dass Du entweder etwas ausrechnen oder eine von mehreren vorgegebenen Lösungen auswählen musst. Deine Ergebnisse trägst Du dann in einen Lösungsbogen ein.

Wirtschafts- und Sozialkunde

Im Prüfungsbereich Wirtschafts- und Sozialkunde geht es um allgemeine, wirtschaftliche und gesellschaftliche Themen aus der Arbeitswelt. Auch hier haben wir wieder eine Liste mit Prüfungsklassikern* für Dich:

• Ziele von Unternehmen
• Wirtschaftlichkeitsprinzip
• Zustandekommen eines Kaufvertrages
• Betriebsrat und Jugend- und Auszubildendenvertretung (JAV)
• Besitz und Eigentum

Die Aufgaben in diesem Prüfungsbereich sind wieder gebunden. Du trägst also auch hier alle Ergebnisse in einen Lösungsbogen ein.

Geschäftsprozesse im Einzelhandel

Am Ende Deiner Ausbildung schreibst Du Deine Prüfung im Bereich Geschäftsprozesse im Einzelhandel. Für diese Prüfung solltest Du Dich mit den Themen aus den drei Prüfungen aus Teil 1 gut auskennen, da sie das Grundgerüst für diese Prüfung bilden. Im Prüfungsbereich Geschäftsprozesse im Einzelhandel geht es darum, dass Du fachliche, wirtschaftliche und soziale Zusammenhänge analysieren kannst. Außerdem sind hier insbesondere die Themen betriebswirtschaftliche Steuerung und Kontrolle, Personalwirtschaft und Marketing wichtig.

Prüfungsklassiker* im Prüfungsbereich Geschäftsprozesse im Einzelhandel sind diese Themen:

• Personalwirtschaft
• Gewinn- und Verlustrechnung (GuV)
• Handelsrechtliche Grundlagen
• Rechtsformen
• Kalkulation
• Verbesserung der Lagerkennzahlen

Die Aufgaben in diesem Prüfungsbereich sind wieder ungebunden. Es sind also keine Antwortmöglichkeiten vorgegeben und Du musst Dir Deine Antworten selbst überlegen und sie frei formulieren.

Fachgespräch in der Wahlqualifikation

Deine letzte Prüfung ist die mündliche Prüfung. In der Abschlussprüfung im Einzelhandel ist das das Fachgespräch in der Wahlqualifikation – es heißt auch Fallbezogenes Fachgespräch. Hier wirst Du mündlich in einem speziellen Themenbereich, einer Wahlqualifikation, geprüft. Im Beruf Kaufmann / Kauffrau im Einzelhandel gibt es 8 Wahlqualifikationen. Am Anfang Deiner Ausbildung wurden 3 davon ausgewählt, die für Deine Ausbildung wichtig sind. Welche das bei Dir sind, steht in Deinem Ausbildungsvertrag. Eine dieser Wahlqualifikationen wird die Grundlage für Deine mündliche Prüfung sein. In unserem Blogartikel zur mündlichen Prüfung im Einzelhandel findest Du noch genauere Informationen dazu.

*Hinweis zu den Prüfungsklassikern: Bei den Themen, die wir hier als Prüfungsklassiker aufgelistet haben, handelt es sich nur um einige wichtige Themen. Wir können natürlich nicht garantieren, welche Themen in den nächsten IHK-Prüfungen drankommen. Je mehr Du gelernt hast, desto besser bist Du natürlich vorbereitet.

So bereitest Du Dich auf die Abschlussprüfung im Einzelhandel vor

Wenn Du Deine IHK-Abschlussprüfung im Einzelhandel mit Erfolg bestehen möchtest, bist Du bei Prozubi.de genau richtig 🙂

Lernvideos und Übungsaufgaben

Mit hunderten Lernvideos und tausenden Übungsaufgaben bringen wir Dir alles bei, was Du für Deine Prüfung wissen musst. Wir haben zahlreiche IHK-Abschlussprüfungen analysiert und kennen den IHK-Prüfungskatalog genau. Damit wissen wir, was die Prüfungsanforderungen sind und welche Themen Du alle kennen musst.

Wenn Du Dich auf Deine Abschlussprüfung im Einzelhandel vorbereiten möchtest, empfehlen wir Dir unser Lernpaket für Kaufleute im Einzelhandel. Hier findest Du alle Themen, die Du für Deine Prüfung brauchst – und das so strukturiert, dass Du immer genau weißt, für welchen Prüfungsbereich Du gerade lernst.

Für das Lernen mit Prozubi.de empfehlen wir Dir, die Module in Deinem Zugang nach Prüfungsthemen zu sortieren. Dann sind alle Videos nach den Prüfungsbereichen und Themen sortiert, wie sie Dir später auch in Deiner Prüfung begegnen werden.

Prüfungssimulation

Du hast Dich mit unseren Lernvideos und Übungsaufgaben gut vorbereitet und willst wissen, ob es für die schriftliche Prüfung reicht? Mit unserer Prozubi-Prüfungssimulation kannst Du genau das testen! Du kannst damit …

⏩ Dein Wissen aus den Prüfungsbereichen testen

⏩ realistische Prüfungsbedingungen (Bearbeitungszeit, Punktzahl und Umfang) erleben

⏩ Wissenslücken identifizieren und rechtzeitig schließen

⏩ wertvolles Feedback zu Deinen Ergebnissen erhalten und ein gutes Gefühl für Deine IHK-Prüfung bekommen

⏩ am Prüfungstag Deine volle Leistung abrufen

Hier kannst Du die Prüfungssimulation für Kaufleute im Einzelhandel buchen. Und wenn Du noch genauer wissen willst, was unsere Prüfungssimulation ist und warum sie die perfekte Prüfungsvorbereitung für Dich ist, dann kannst Du das in unserem Blogartikel zur Prozubi-Prüfungssimulation nachlesen.

Paket für die mündliche Abschlussprüfung

Für Deine Vorbereitung auf Dein Fachgespräch in der Wahlqualifikation haben wir für Dich unser Paket für die mündliche Prüfung im Einzelhandel. Hier erklären wir Dir alle Grundlagen und Rahmenbedingungen, die Du für Deine Prüfung kennen musst. Außerdem haben wir viele Tipps und Tricks für Dich und mit unseren speziell entwickelten Übungsaufgaben kannst Du Dich perfekt vorbereiten.

Fazit: Erfolgreich durch die Abschlussprüfung im Einzelhandel

Mit der richtigen Vorbereitung kannst Du Deine Abschlussprüfung im Einzelhandel erfolgreich bestehen. Nutze unsere Lernvideos und Übungsaufgaben, teste Dein Wissen mit der Prozubi-Prüfungssimulation und bereite Dich mit unserem zugeschnittenen Paket auf die mündliche Prüfung gut vor – dann steht Deinem erfolgreichen Abschluss nichts mehr im Weg! 🚀

Die Welt der Arbeit verändert sich rasant – und mit ihr die Anforderungen an Azubis und alle Beteiligten in der Ausbildung.  Um Auszubildende optimal auf die Zukunft vorzubereiten und zu echten Fachkräften auszubilden, müssen wir, die ausbildenden Unternehmen, unsere Ausbildungsmethoden laufend weiterentwickeln und an die Anforderungen der Arbeitswelt anpassen. Passend dazu gibt es jetzt Webinare von Prozubi 🙂

Warum Webinare von Prozubi?

Nicht jedes Unternehmen hat den Luxus, sich rund um die Uhr mit dem Thema Ausbildung zu beschäftigen – wir bei Prozubi.de schon 😉. Wir arbeiten kontinuierlich daran, innovative Lösungen zu entwickeln, um unsere Kunden bei der zeitgemäßen Ausbildung ihrer Azubis zu unterstützen.

Seit über 10 Jahren erstellen wir Lerninhalte für Auszubildende und in unseren Reihen arbeiten Wirtschaftspädagog*innen, IHK-Prüfer*innen und andere Azubi-Fans täglich daran, die duale Ausbildung zu stärken. Wir können also ganz selbstbewusst behaupten: Wir sind echte Azubi-Expert*innen.
Diese Expertise teilen wir mit unseren Kundinnen und Kunden nun auf eine neue Art und Weise. In Webinaren und Seminaren, live und in Präsenz, bringen wir die Ausbildungspraxis unserer Kundinnen und Kunden mit unseren Erfahrungen aus über 10 Jahren Azubi-Unterstützung zusammen.

Worum geht es in den Webinaren von Prozubi?

In unseren ersten Trainings, die wir im blended-Learning-Format für insgesamt ca. 35 Ausbilderinnen und Ausbilder einer großen Fachhandelskette durchgeführt haben, fokussierten wir uns auf ein derzeit besonders wichtiges Thema: 

“Erfolgreiche Zusammenarbeit mit Azubis der neuen Generation: Generationskonflikte meistern und die Zusammenarbeit stärken.” 

In diesem Training haben wir uns das Generationenkonzept angeschaut. Zu den bekanntesten Generationen gehören die Babyboomer, Generation X, Millennials (Generation Y) und Generation Z. Jede Generation hat aufgrund ihrer prägenden Erlebnisse und des jeweiligen Zeitgeists eigene Werte, Einstellungen und Verhaltensweisen entwickelt. Aus diesem Grund haben sie auch ihre individuellen Besonderheiten, Stärken und vielleicht auch Schwächen.

Im Arbeitsumfeld treffen diese unterschiedlichen Generationen aufeinander. Das kann zu Missverständnissen, Konflikten und ineffizienter Zusammenarbeit führen.

Genau diese Konfliktsituationen haben wir dann gemeinsam in Form von “Fishbowls” und “Case-Studies” gemeinsam bearbeitet, Erfahrungen ausgetauscht und Lösungen entwickelt. 

… und wie waren die Webinare von Prozubi?

Die positive Resonanz auf unsere ersten Webinare für Ausbilderinnen und Ausbilder hat uns überwältigt. Der Austausch zwischen erfahrenen, aber auch sehr jungen Ausbildungsverantwortlichen war für alle eine wertvolle Erfahrung und hat gezeigt, wie groß das Bedürfnis nach praxisorientierter Weiterbildung in diesem Bereich ist. 

Wie geht es mit den Webinaren von Prozubi weiter? 

Für unsere zukünftigen Webinare und Seminare planen wir eine Vielzahl neuer Formate und Themen. Neben Workshop-Angeboten für einzelne Unternehmen werden wir auch in öffentlichen Webinaren  zeigen, welche Lösungen Unternehmen einfach anwenden können, um eine hohe Ausbildungsqualität zu gewährleisten, Azubis sicher durch die Ausbildung zu begleiten und die besten Azubis zu binden.  

Die Ausbildung von Fachkräften ist eine Investition in die Zukunft. Wir bei Prozubi.de freuen uns, dass wir mit unseren Weiterbildungsangeboten einen wichtigen Beitrag zur Ausbildungsqualität leisten. 

Gemeinsam gestalten wir die Zukunft der Ausbildung. 

Die Ausbildung ist oft eine sehr intensive Zeit, in der Du als Azubi viel lernst und arbeitest. Gerade wenn Du häufig mit neuen Herausforderungen konfrontiert wirst, ist es besonders wichtig, sich regelmäßig eine Auszeit zu gönnen. Aber wann solltest Du Dir diese Auszeit nehmen? Und was musst Du zu den Schulferien in der Ausbildung wissen?

Warum sind die Schulferien in der Ausbildung wichtig?

Aus der Schulzeit kennst Du das sicherlich noch: Sobald die Ferien beginnen, ist Freizeit angesagt. In der Ausbildung ist das allerdings etwas anders, denn Schulferien in der Ausbildung bedeuten nicht automatisch, dass Du frei hast. Die Berufsschule findet in den Schulferien nicht statt – dafür musst Du an diesen Tagen zusätzlich in den Betrieb. Und wenn Du frei haben möchtest, dann musst Du Dir Urlaub nehmen.

Schulferien in der Ausbildung: Aber wann solltest Du denn jetzt Urlaub nehmen?

In den Ferien Urlaub zu nehmen, bietet einige Vorteile. Denn wenn Du Dir Deinen Urlaub in den Ferien nimmst, kannst Du komplett abschalten und Dich von Deinem Arbeitsalltag und der Berufsschule erholen. Du hast also eine längere ungestörte Zeit und kannst die Dinge tun, die Du in Deiner Freizeit gerne tun möchtest und anschließend in deinem Betrieb wieder voll durchstarten!

In der Schulzeit Urlaub zu nehmen kann aber auch Vorteile haben. Es könnte zum Beispiel sein, dass Geburtstage, eine Hochzeit oder andere Familienfeiern nicht in den Ferien liegen, aber auch Feiertage können ein Anlass sein, um sich mit Brückentagen ein paar freie Tage in der Schulzeit zu nehmen. Oder es steht eine Prüfung bevor und Du möchtest Dir vorher eine Auszeit nehmen. Genau dafür kann es sich lohnen, Urlaub in der Schulzeit zu nehmen. 

Dabei darfst Du aber nicht vergessen, dass Du Dir an den Berufsschultagen keinen Urlaub nehmen kannst, denn an diesen Tagen musst Du trotzdem zur Schule.

Aber was von beidem ist denn nun sinnvoller?

Beides hat seine Vor- und Nachteile. Ob nun der Urlaub in den Ferien oder in der Schulzeit am besten ist, muss jeder für sich selbst herausfinden. Schau Dir neben den Ferien auch unbedingt die Feiertage eines Jahres an – diese bieten meist optimale Möglichkeiten für ein längeres Wochenende oder längere Urlaubszeiten für weniger Urlaubstage. Du solltest Dir also gut überlegen, wie Du Dir Deine Urlaubstage einteilst.

Wichtig ist, die Balance aus Arbeitsalltag und Freizeit zu finden, um stets glücklich, motiviert und leistungsfähig zu bleiben.

Du weißt nicht, wann in Deinem Bundesland die Schulferien in der Ausbildung sind? Kein Problem, wir haben für Dich die Ferien und Feiertage in jedem Bundesland im Überblick.

Wie viel Urlaub hast Du überhaupt?

In der Schulzeit waren die Ferientage automatisch freie Tage für Dich. Bei den Schulferien in der Ausbildung ist es anders: Wenn Du jetzt frei haben möchtest, musst Du Urlaub nehmen – und Du hast nur eine begrenzte Anzahl an Urlaubstagen.

Wie viel Urlaub Du genau hast, steht in Deinem Ausbildungsvertrag.

Wenn Du noch unter 18 bist, dann gilt für Dich übrigens das Jugendarbeitsschutzgesetz (JArbSchG). Hier ist geregelt, wie viele Urlaubstage Du mindestens haben musst.

Lernen mit Prozubi.de

Egal wann Du Urlaub nimmst: Mit Prozubi.de kannst Du jederzeit für Deine Ausbildung und die IHK-Abschlussprüfung lernen.

Dein passendes Lernpaket findest Du hier.

Deine Bestellung: Einmal die perfekte Prüfungsvorbereitung mit extra Lernvideos und zum Nachtisch noch Wirtschafts- und Sozialkunde. Kein Problem, kommt sofort! Prozubi bietet Dir ab jetzt ein neues, umfassendes Lernpaket speziell für Deine Ausbildung als Fachkraft für Systemgastronomie an. Dieses Lernpaket wurde entwickelt, um Dich optimal auf Deine IHK-Abschlussprüfung vorzubereiten und Dir alle wichtigen Kenntnisse zu vermitteln, die Du für Deine Karriere als Fachkraft für Systemgastronomie brauchst.

Deine Vorspeise: Lebensmittel und Hygiene in der Gastronomie

Ein besonders wichtiger Bereich ist die Hygiene – ein Thema, das in der Gastronomie strengen Anforderungen unterliegt. In unserem Lernpaket erklären wir Dir alles, was Du zu HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) und Lebensmitteln wissen musst. Wir zeigen Dir, welche Vorschriften und Grundsätze eine Fachkraft für Systemgastronomie bei der Personal-, Betriebsstätten- und Lebensmittelhygiene beachten muss.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken. Wir zeigen Dir alles Wichtige über Getränke wie Tee, Kaffee und Wein, sowie verschiedene Garverfahren, die Du als Fachkraft für Systemgastronomie kennen musst. Darüber hinaus erhältst Du detaillierte Informationen zu den Zubereitungstechniken und der Qualitätssicherung, die für das tägliche Arbeiten in der Systemgastronomie erforderlich sind.

Dein Hauptgang: Kommunikation, Marketing und Personal

Gute Kommunikation ist als Fachkraft für Systemgastronomie unerlässlich. Daher haben wir ein eigenes Modul entwickelt, das Dir zeigt, wie Du Konflikte erfolgreich löst, wie Du Kundenbedürfnisse erkennst und darauf reagierst, und wie Du professionell kommunizierst. So bist Du bestens auf den Umgang mit Gästen und Kolleginnen/Kollegen vorbereitet.

Im Modul Marketing & Personalwirtschaft erfährst Du, was eine Corporate Identity ausmacht und wie Du die Personalplanung und -führung effektiv gestaltest. Außerdem zeigen wir Dir, wie Du Angebotskarten erstellst und was es mit der Preiskalkulation auf sich hat.

Dein Dessert: Wirtschafts- und Sozialkunde

Ein weiterer wichtiger Teil Deiner Abschlussprüfung als Fachkraft für Systemgastronomie ist Wirtschafts- und Sozialkunde. Für diesen Prüfungsbereich vermitteln wir Dir alle relevanten Grundlagen zum Arbeitsrecht, Personalmanagement und Tarifrecht. Du lernst, wie Unternehmen strukturiert sind, welche Ziele sie verfolgen und welche Bedeutung Arbeitssicherheit sowie Umweltschutz in der Gastronomie haben.

Die perfekte Prüfungsvorbereitung als Fachkraft für Systemgastronomie

Damit Du das Gelernte auch wirklich behältst, bieten wir nicht nur umfassende Erklärvideos, sondern auch anwendungsbezogene Übungsaufgaben. Diese helfen Dir, Dein Wissen zu überprüfen und zu festigen, sodass Du optimal auf Deine Abschlussprüfung vorbereitet bist.

Mit unserem neuen Lernpaket für die Ausbildung zur Fachkraft für Systemgastronomie bist Du bestens gerüstet, um alle Prüfungsanforderungen zu meistern. Starte noch heute mit Deinem Lernpaket und geh selbstbewusst in Deine Prüfung!